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以往还是以前老潍县的味道呀

      在潍坊有一种非常有特色的面食:和乐,用潍坊的方言来说叫(huole)和乐。这种面食酸、甜、咸、鲜,五味俱全;色、香、味、形,样样不缺。

      它是潍坊三大名吃之一。潍坊呢是一个已有四百年历史的老城,在历史上被称作为潍县,现在不也有著名的潍县萝卜嘛。在历史的记载中潍县当时手工业发达,在做买卖更是当地的传统,凤凰彩票注册扬州八怪之一的郑板桥当时在此做过县令,他就把潍县比作了苏州。这里关于还有一个传说:传说在潍县城内有一经商人家,主要依靠主人的精旺及全家人的齐心协力,十几年后,凤凰彩票注册在当地已小有名气。可是,几个儿子结婚后,儿子在媳妇们怂恿下,妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交,甚至相互打架。无奈之下,主人打算将家产分给儿子们各自经营,在全家共吃最后一顿团圆饭时,他拿出精心准备的面食给大家吃。大家不知道这是什么。主人告诉他们:这是和乐,希望你们兄弟、妯娌之间,互相帮助,合家欢乐,儿子儿媳们都感到非常的惭愧,从此以后,他们几个人呢和好如初。凤凰彩票经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐。

      和乐就是一种面条,它是由上面图片里的工具压成的,不知道现在还有没有,凤凰彩票赢钱和乐的配料非常的丰富:鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油、还有肉糕子、鸡蛋皮什么的。原汤是由老母鸡炖的高汤,汤纯肉香,味道非常的鲜美,小编就非常喜欢喝汤(哈哈)。各种的配料相辅相成,舀上汤,雪白、翠绿、棕红、金黄,放在一起在,煞是好看;样样不缺,和和乐乐,团团圆圆,不叫它和乐又能有什么更贴切的话儿?无怪乎它不声不响就端块中华名小吃的牌子回来(1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为中华名小吃),还是潍县人那句老话:包子有肉不在褶上。

      和乐这两字透着一种安然、满足和一种向往,寓意着和和乐乐,幸福美满。以往还是以前老潍县的味道呀

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